Hace 15 años comenzamos nuestro proyecto de hotel rural y restaurante "El Milano Real" como una vía de escape, tanto de la vida en Madrid como de la vida del "ejecutivo agresivo" en multinacionales donde no hay vida después de los 50.
Durante este tiempo hemos pretendido ayudar a nuestros clientes a encontrar su vía de escape en "El Milano Real" y hemos disfrutado y nos hemos divertido con su compañía y en su compañía.
Con el inicio de este blog queremos seguir compartiendo nuestras opiniones e ideas sobre algunos de los temas que más nos gustan: gastronomía, naturaleza, viajes, vino, astronomía, jardinería, el bienestar y, a ser posible, proseguir las conversaciones que hemos mantenido con muchas personas -a través de la red, si no puede ser al lado de la chimenea o en el jardín.
Por ello, invitamos a todos los que buscan sus vías de escape, y a los que las han encontrado que las compartan con todos nosotros.
Bienvenidos!
Teresa Dorn y Paco Sánchez Rico
Mi vía de escape preferida en octubre es ir a por moras. Los riachuelos y montes están llenos de esta fruta de temporada, solamente hace falta caminar, trepar y recoger. 
